Περιγραφή
Βαθύ ρουμπινί στην όψη με πληθωρικό αρωματικό χαρακτήρα από μπαχαρικά και πιπέρια, που ξεχωρίζουν επάνω σε φόντο από μαύρα φρούτα και διακριτικές νότες δρυός. Το γεμάτο στόμα διαθέτει όγκο, πλούσια δομή με νόστιμη οξύτητα και ευχάριστες τανίνες που καταλήγει σε μια παρατεταμένη πικάντικη επίγευση.14 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων – περαιτέρω αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για 12 μήνες.Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από άφθονες βροχές το χειμώνα και την άνοιξη ενώ τα καλοκαίρια από ήπια ξηρασία.Δυνατότητα Παλαίωσης 12-15 έτη.
