Description
Η ιστορία του Pacto Navio ξεκινά πριν από 2 αιώνες, όταν Γάλλοι έμποροι και ναυτικά σκάφη έφταναν στην Κούβα με γαλλικά δρύινα βαρέλια γεμάτα γλυκό κρασί Sauternes (που θα μπορούσε να ανεχθεί την τροπική ζεστασιά της Καραϊβικής). Εκείνη την εποχή οι Κουβανοί παρήγαγαν aguardientes, ένα είδος προδρόμου του ρούμι, που άρχισε να εξάγεται πίσω στην Ευρώπη. Όταν τα βαρέλια Sauternes αδειάστηκαν, aguardientes τοποθετήθηκε σε αυτά για το μακρύ ταξίδι πίσω στην Ευρώπη και τη στιγμή που έφτασε είχε αναπτύξει ένα πρόσθετο βάθος γεύσης και πολυπλοκότητας. Δυστυχώς, το εμπόριο σταμάτησε από τους Ναπολέοντες πολέμους και μπορούσε να επαναληφθεί μόνο μετά τη συνθήκη του 1815.Το ίδιο το ρούμι παράγεται σήμερα στο αποστακτήριο του Σαν Χοσέ από ένα μείγμα δέκα διαφορετικών ρούμι φτιαγμένων με μελάσα από ζαχαροκάλαμο. Αυτό το ρούμι είναι τελειωμένο σε γαλλικά βαρέλια Oak Sauternes, τα οποία του δίνουν πρόσθετη γλυκύτητα και αρωματική φύση. Οι νότες λευκού σταφυλιού των Sauternes συνδυάζονται τέλεια με τις πλούσιες σε ζάχαρη γεύσεις του ρούμι. Ένα πολύ ευέλικτο ποτό, ιδανικό για χρήση σε κοκτέιλ, σκέτο ή με πάγο. Ένα ωραίο ρούμι με μιά εξαιρετική ιστορία πίσω από αυτό.