LUXARDO TRIPLUM

Το triplum ειναι ενα “triple sec” που αποσταζεται απο την εταιρια Luxardo πιστο στις αυθεντικες προδιαγραφες απο το πρωτο μισο του 19 αιωνα.Ενα λικέρ που προήλθε από αποσταγμένες αποξηραμένες φλούδες τριών τύπων εσπεριδοειδών: κυρίως curaçao (ένα πικρό πορτοκάλι των Ολλανδικών Αντιλλών, από το νησί αυτού του ονόματος), μαζί με γλυκά πορτοκάλια και μανταρίνια. Το Luxardo Triplum λαμβάνεται από την απόσταξη των τριών τύπων εσπεριδοειδών με το διαχωρισμό των «κεφαλών» και των «ουρών». Μόνο η «καρδιά», δηλαδή το κεντρικό και το καλύτερο μέρος, αποστέλλεται σε μια δεύτερη απόσταξη. Άλλα συστατικά που περιλαμβάνονται στη συνταγή Luxardo: αποξηραμένα άνθη πορτοκαλιού (zagara), pennyroyal, vervain και άλλα. Όλα αυτά δίνουν στο απόσταγμα ένα μοναδικό εκλεπτυσμένο άρωμα.Είναι ένα από τα λίγα λικέρ που λαμβάνονται με απόσταξη.